SERATA PESCE POVERO

GIOVEDI' 17 NOVEMBRE 2011
IL PESCE POVERO


Si parte alla grande con il primo appuntamento: IL PESCE POVERO
Una finestra sul mare che non ti aspetti scoprendo la ricchezza del pescato ''negletto'', insolito e sottovalutato.

Il vantaggio di un pesce che costa meno, altamente nutritivo, grazie alla carica degli OMEGA 3 ed in piu ECOSOSTENIBILE, permettondoci cosi' di combinare PIACERE e RESPONSABILITA'.
 
MENU' DEGUSTAZIONE
 
Crostino di SGOMBRO e formaggio di capra con pane e erba cipollina
 
Tartare di PALAMITE con gazpacho di pomodoro e basilico
 
ALICI MARINATE, zucchine romane vinaigrette di mentuccia e pinoli
 
Sformatino di SPATOLA, provola affumicata e vellutata di broccolo verde
 
Fettuccina di grano duro al ragu' di PESCE SUGHERO drangoncello e cipolla di tropea
 
MACCARELLO alla mugnaia, insalata di noci e salsa di mela annurca
 
Pozzetti e ciambelline all'anice

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Prezzo 25 euro, vini esclusi.
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Per info e prenotazioni contattare i num. 06 9946015 - 333 6509076 - 3398691017
www.ristorantepapeete.com